Ballebäuschen

Die Bergische Kaffee-Tafel

250 g Mehl
100 g Butter 50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
½ Teelöffel Backpulver
4 Eßlöffel Milch
Fett zum Ausbacken

Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt hinzugeben und die Milch unterrühren. Den Teil löffelweise in das heiße Fett geben und von beiden Seiten goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäubt heiß servieren.

- verfasst 2006-04-04 22:07 in Kategorie:

Kommentare

  1. WillArt, 4. April 2006, 22:29:

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